BLACKSWAN黑天鹅法餐厅位于顺义天竺罗红摄影艺术馆一层,由Chris Shao Studio设计,占地1300平方米,以“黑天鹅”为灵感,将现代简约与东方山水园林相融。纯白主餐区配落地玻璃窗,窗外天鹅湖、锦鲤与松石景观如画,氛围静谧优雅。法国主厨Vianney Massot主理现代法餐,2025年获北京米其林年轻厨师奖,餐厅同年上榜米其林一星。采用预约制,仅提供两档套餐。
标签:米其林一星法餐厅、罗红摄影艺术馆湖畔用餐、好利来旗下高端法餐。设计: Chris Shao Studio LLC/摄影:朱海工作室
营业时间:12:00-15:30,18:,30-23:30
人均消费:约 ¥2,323–¥2,485/人。套餐分两档:主厨之感精选套餐 ¥2,588/位,天鹅之舞心选套餐 ¥1,588/位。
餐食参考:①澳洲Mayura M9纯血和牛:顶级和牛,肉质出众。②鱼子酱巧克力交响曲:创意甜品,层次丰富。③红魔虾:时令海鲜,鲜甜弹嫩。④香烤大西洋野生多宝鱼:低温烤制,肉质紧实多汁,配两款酱汁。⑤浙江省精选乳鸽:本地食材融入法式烹饪。⑥番茄与蟹:前菜人气之选。
用户评价:罗红艺术馆里的湖畔法餐,纯白空间配天鹅湖景颜值天花板。米其林一星出品稳定,和牛与多宝鱼口碑突出。适合约会纪念日,但人均较高、部分食客认为餐品与价格有落差。