荣季-95是新荣记旗下的小海鲜酒馆品牌,北京店位于建国路89号院17号楼(JW万豪北门对面),装修和氛围偏西餐厅调性,轻松年轻化,以“下酒菜+饮酒”为特色。店内设有海鲜明档,当季时蔬与水产鲜活展示,台州小海鲜是主打。菜品在台州菜基础上融入辣味元素,更符合大众口味,招牌红烧水潺、银芽炒鳝丝等家常中见功力。
标签:新荣记旗下中式小酒馆、台州小海鲜下酒菜、轻松年轻化Bistro。设计:九形设计/摄影:王盛楠
营业时间:11:30–14:00,17:30–21:00,21:30–次日02:00
人均消费:约 ¥150–¥350/人。
菜品参考:①红烧水潺:豆腐鱼嫩滑入味,红烧做法下饭,轻轻一吸鱼肉即脱骨。②银芽炒鳝丝:绿豆芽脆、鳝丝嫩,锅气足,无腥气,下饭好手。③黑蒜糖醋里脊:里脊外酥内嫩,有肥有瘦,糖醋口开胃。④墨鱼仔排煲:墨鱼厚实弹嫩,小排入味,汤底辣嘭嘭。⑤荣季95炒粉:招牌主食,银芽鸡蛋炒制,锅气足。⑥清蒸手工年糕:台州手打年糕,软糯扎实,可蘸红糖或配菜。
用户评价:新荣记旗下平价小酒馆,台州小海鲜配酒,氛围轻松。红烧水潺和银芽炒鳝丝口碑好,但部分食客反馈出品偶有不稳定。人均一两百在新荣记体系里算实惠选择。