沈阳彭记川菜,一家经营三十余载的老字号,以水煮鱼闻名。此次改造,意在承上启下——保留记忆,亦拥抱新生。
设计师在空间中介入“门”的概念。外立面植入回收老木门板,闭合时,一条鱼的涂鸦直白输出核心产品;敞开时,室内红火扑面。一开一合间,老店有了新的话题。
步入室内,老木头渲染江湖菜的质朴底色,红色点缀川菜的火热。竹编与鱼篓化作灯具,地域气息悄然弥漫。二楼原本低矮封闭,如今抽象再现山城意象——客人可自行开合“门”扇,打开时空间通透有呼吸感,关闭时则私密静谧。
这里没有刻意修旧如旧,亦不追求全然翻新。灰色底色、斑驳木纹与火热红色交织,让老顾客找到记忆,让新食客感受新鲜。彭记依然是那个彭记,只是多了一重可开可合、可亲可近的烟火气。
面积:212㎡
设计:白菜设计
摄影:图派视觉