与被旅游业毁容的南锣鼓巷不同,一路之隔的北锣鼓巷保持了更多北京胡同的日常景观。在这里,低矮拥挤的四合院落与医院,学校,机关单位,集体户口的多层住宅混杂在一起,形成一个息息相关的生活社区。北锣鼓巷的支路千福巷里,一栋旧办公楼由万科地产投资改造为长租公寓,给街坊带来新的群体。公寓的首层西侧,面向市政服务站,由“大小咖啡”负责运营,为这个不断进化的胡同品牌提供了新的试验场。
余留地设计团队与“大小咖啡”再度合作,在总面积180平方米(包括室内和室外)的空间里实现了四种使用功能;一个白天模式的咖啡店,一个夜间模式的酒吧,一个微型画廊,以及一个向周边街道开放的花园。
空间设计的策略基于“大小咖啡”品牌文化的包容性,以有限的尺度为城市各类阶层的凝聚创造条件。余留地认为咖啡店常常因为强调“精品”而产生拘束感,希望以放松的控制手法实现“起兴”的自由气氛,并为日后使用方式的调整争取余地。室内外作为整体,被定义成一个由公寓租户与外来访客共享,带有庭院的“康乐中心”,鼓励玩耍热闹式的社交生活。
“康乐中心”的室内划分为会客区,咖啡吧台和画廊。会客区的座位是定制设计的沙发椅,由钢管和软垫构成弧线的围合状,促进人们之间的自发交流。咖啡吧台的构造融入了具有“街道属性”的展陈与零售元素,包括背景墙面上可以更换海报的告示栏,以及流动书报亭中常见的旋转货架。吧台临窗的一侧安装着啤酒龙头,客人可以在室外平台上从窗口直接买酒,类似单位大院里的粮油店。在“康乐中心”的最里面,原本为连接咖啡店与公寓楼道的过渡房间,开辟出一个名为“太小地方”的微型画廊。一个位于门洞中间的半圆形墙面模糊了室内的界限,同时隐藏了卫生间。画廊的窗户正对室外庭院,其外侧的轮廓通过喷绘文字形成图案而获得辨识性。
咖啡店的室外原本被公寓物业方用作停车场,余留地提出将其改造成一处适合运动的庭院景观。入口门廊被改造为一个半户外的客座区,面对着胡同中人来人往的市井风情。新构筑的无障碍坡道,长椅,树池和栏杆的流畅组合灵感来自于滑板公园。在场地的中间,摆放着一组健身器械和乒乓球桌,提供中国城市中最亲民的街头娱乐。名为“卡布骑诺”的固定自行车装置增加了手把上的托环,便于插入咖啡杯和酒杯。
材料运用的意图是从传统中发现“原来这样也行”的方式。环绕咖啡店空间的墙面满铺着浅棕色,通常用来包装食物的牛皮纸,并装饰着丝网印刷的图案(由Meat Studio设计)。贯通室内外界面的墙体都采用琉璃筒瓦。历史上,这种略带粗糙感,由泥土烧制的建材常见于北京,主要用来覆盖城中皇家建筑的屋面,因此具有地域性的暗示。在“大小咖啡”北锣鼓巷的设计中,琉璃筒瓦粘贴于竖向墙面,创造出竹节般的连续起伏,使光线在金黄色釉质上层层漫射。无论北京的天气如何变幻难测,空间中流转的日常生活都被一种温暖、并近乎辉煌的基调所衬托。
项目名称:大小咖啡北锣鼓巷店
项目地点:北京市东城区千福巷12号泊寓西门底商(郎家胡同13号院)
项目类型:建筑改造设计/景观设计
面积:室内65平方米,室外120平方米
项目团队:宋方舟,魏丹,岳峰,宋蕾,黄博麟
业主:北京大大小小餐饮有限公司
项目年份:2018-2019
合作方:平面视觉 / 窦誉笙
摄影师:金伟琦
施工:Zhanglihua Team
飞界灵感设计有限公司
简线建筑
静谧设计研究室
安森设计事务所
深点设计PDD
锦莳设计
栋栖设计
壹悦设计
DA STUDIO
不迫工作室
里外工作室
未见筑设计事务所
川岛雅矢建筑环境设计室
B.L.U.E.建筑设计事务所
木石设计
朴野设计
即时设计研究所
衡建筑
未无设计
都市游牧
锵设计
舍近空间设计事务所
杭州慢珊瑚设计
753studio
梓泉建筑设计
屋已设计
中和营造工作室
观念建筑
借光建筑空间设计
拙讷建筑设计事务所
Studio COLY
另外建筑
另外建筑
另外建筑
red design
斗西设计
本哲建筑
大舟建筑设计事务所
未知设计事务所
文青设计机构
OFFICE AIO
现象设计
大栋建筑
春田空间设计工作室
MOC DESIGN OFFICE
LAE Design
知一设计研究室
未来以北工作室
平衡空间设计
中和营造工作室
所在设计研究社
耕井伫建筑工作室
秩合予美空间设计
B.L.U.E.建筑设计事务所
鳞见设计工作室
浆果创意
如室建筑设计研究事务
Some Thoughts空间设计
wooom studio
艾洛设计
PIG DESIGN
壹悦设计
叙室设计
叙室设计
叙室设计
见筑未来设计工作室
wooom studio
MOC DESIGN OFFICE
构看建筑设计
wooom studio
尚洋艺术
尚洋艺术
西凹设计
八荒设计
芒果建筑设计
勉强设计事务所
wooom studio
Wutopia Lab
B.L.U.E.建筑设计事务所
万境设计
叙室设计
木斗设计
芒果建筑设计
素造建筑
欧阳跳建筑设计
欧阳跳建筑设计
如恩设计研究室
悦集建筑设计事务所
z15 studio
ATELIER RAW
waa未觉建筑事务所
平介设计
点红制造
白菜设计
z15 studio
自在Z-DOT
OFFICE AIO
B336 Design Group
散建筑设计工作室
戴璞建筑事务所